喬連連怕幾個孩子喫栽了羊肉,便引導着他們去喫別的菜品。
“城兒,你在辣鍋裏涮冬瓜是不對的。”她含笑把冬瓜下在了菌菇湯裏,又把肉類下進了辣鍋裏,最後把小白菜等放進了番茄鍋裏。
如毛肚等是片刻就撈出來,冬瓜和小白菜卻可以煮的稍久一些。
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不同的菜品在不同的鍋裏煮出來,是和大口喫肉不一樣的滋味。
幾個孩子一下子就愛上了不同的菜品。
顧城性子淡,愛食素。鮮香味美的菌菇湯裏煮出來的冬瓜是他的心頭好,娃娃菜煮兩根也鮮美的緊。
顧鵲較能喫辣,喜歡喫辣鍋裏的冬筍,海帶,和腸類。
顧鍾性子也淡,菌菇番茄都能喫一點,但如果仔細觀察,會發現他偏愛番茄鍋較多一點。
顧歌年紀小,只吃骨湯,素菜不免覺得沒味兒,但小姑娘機靈,在蘸料裏放點鹽,蘸着喫味道就綜合了。
至於顧樓……就沒有他不喫的。
辣鍋,辣的呲溜呲溜也要喫。
菌菇,新鮮味美多喫兩口。
番茄,酸酸甜甜多來兩口。
骨湯……不太好喫,但勉爲其難能多喫幾口。
有時候喬連連一度懷疑,這世上就沒有小胖子不喫的東西。
直到,她把一碗豬腦下到了辣鍋裏。
豬腦腥,普通鍋壓不住,只有辣鍋才能勉強遮蓋住那股子血腥味。
約莫盞茶時間,喬連連把一塊豬腦撈了出來。
顧城和顧鍾第一時間放下了筷子,不吃了。
顧鵲猶豫了一下,夾了一小口嚐嚐,結果嘔了一聲,也不吃了。
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乖乖小顧歌更是碰也不碰,直接縮到了孃的懷裏。
只有顧樓興高采烈的夾起一大塊豬腦,放進嘴裏,高興的咀嚼。
下一瞬,他乾嘔一聲,把整口豬腦吐了出來。
一旁的雅知眼疾手快,拿了帕子幫他兜住嘴,好險沒弄到身上。
“嗚哇……”剛吐完,小顧樓就咧着嘴哭了,“娘,這是啥,好難喫啊,好惡心啊。”
喬連連一臉無辜。
這只是一塊豬腦而已,在現代有不少人喜愛,怎麼到了顧樓這裏,竟惹來了乾嘔。
她遲疑着,不知道該不該說出真相。
旁邊一個大師傅嘴快道,“我知道,這是豬的腦子。”
豬的,腦子……
顧樓顫巍巍的張着嘴,片刻後,嚎啕大哭。
從此以後喫貨顧樓的單子上出現了唯一永遠不會碰的東西,那就是——豬腦。
確切說,是任何腦子。
將小胖子抱在懷裏哄了半天,又許諾明日再給他涮羊肉喫,喫到飽,小胖子才勉強停住了哭泣。
“娘,明天真的可以喫涮羊肉喫到飽嗎?”小胖子對羊肉執念得很,“能再加兩塊滷羊腿嗎,好久不喫想得慌。”
“你啊。”喬連連點了點他的鼻尖,“自是可以。”
不說四喜樓已經開始試營業了,就算四喜樓沒開業,喬連連也能自己滷羊腿給孩子們喫。
不過如今的羊肉,和最開始的羊肉,已經不是相同的價格了。
猶記得一年多以前,喬連連最開始做滷羊腿的時候,羊肉不值錢,一頭豬至少二兩銀子,一頭羊卻只要一百文就能買走。
在大虞王朝,人們對羊皮的需求遠遠大於羊肉,以至於羊肉價格低廉。
可隨着四喜樓喫羊肉風潮涌現,安陽郡的羊肉價格率先上漲,到如今,整個大虞王朝的羊肉都漲了。
算一算,至少翻了三倍。
幸虧韓兆有先見,打從羊肉串火爆時候就開始畜牧自己養羊,到如今雖說偶爾還需要購買外羊,但大多數的肉已經可以自產自銷了。