第16章 油渣蘿蔔纓菜團子
李雁回往大伯和木匠那屋送了一次開水，還在水裡放了一點點糖，等她再回到廚房後心情就已經完全平靜下來了。徹底將謝越彥丟到了腦後。她還有事呢，哪有那麼多時間，去揣測一個男人的心思，她那豆腐可還在廚房裡等著她做呢。
至於李靈芝……
李雁回聽到了，小姑又一次讓李爹給‘請’出了書房。
這是何苦呢？！
謝越彥根本不可能娶小姑的。
謝越彥讀書那麼好，他以後就算是不娶個官家小姐，也得是娶個讀書識字的小家碧玉。小姑與謝越彥……一個天上，一個地下，根本連一絲可能都沒有。也不知道小姑這個夢，什麼時候能能醒。
李雁回搖了搖頭，手腳麻利的鍋內放油，然後將整塊豆腐打碎，還奢侈的打了一個雞蛋放在其中，然後放鹽，最後倒入已油熱的鍋內翻炒，豆腐很容易熟，不一會兒炒豆腐的香氣就散了出來，李雁回看火候已到，就用鍋鏟全部盛出放在盤子裡。
忙完了這些後，李雁回又擼起了袖子，收拾起了那堆幹蘿蔔纓子，將幹蘿蔔纓子用清水清洗乾淨後，放在溫水盆中泡發。又拿出了她在縣裡集市買的粉條和幹蝦米。粉條泡發，幹蝦米洗淨晾乾待用。從面袋子裡盛了兩碗白麵放到盆裡，又盛了四碗雜糧面混了進去。
李雁回打算包蘿蔔纓菜團子。
蘿蔔纓可是好東西，它的鈣含量十分的驚人，甚至超過了牛奶和豆漿，每100克的蘿蔔纓含有200毫克左右的鈣。它的維生素含量也極高，同時它還極具藥用價值，可以理氣化痰，健胃消食，極適合李爹這種久坐缺少運動的書生、和李爺李奶這種缺鈣的老人食用。
而菜團子，簡單又方便，晚上餓了，就可以隨時熱一個吃。李雁回早就想這麼做了，到時候再配上一碗骨頭湯，包准吃得飽飽的，帶著滿足感美滋滋的入睡。一想到那幸福的時刻，李雁回的手忙得更有勁了。
面活好後，上面蓋上一塊乾淨的棉布放置一會兒。
將泡好的蘿蔔纓子切碎、粉條切碎，放入剩下的小半盆油渣、放入蝦米、再放上鹽，李雁回用筷子把它們都攪拌好，綠油油的菜配著金黃的油酥、半透明的粉條以及雪白蝦米，頓時香味撲鼻。
李雁回美滋滋的將醒好的面再加了點水，弄得黏黏的，然後包起了菜團子，一個個雜糧菜團子就誕生了，排得蓋簾上滿滿的。她將涼水倒入蒸鍋中，然後把菜團子一個個擺上去，大火把水燒開，開蒸！
看著不斷冒著水蒸氣的蒸鍋和煲骨頭湯的湯鍋，李雁回沒出息的直咽口水。
李雁回一邊等著菜團子好，一邊吃著她給自己留下的一碗糖拌油渣。油浸脆酥，清甜伴著特殊的焦香，好吃的恨不得讓人把舌頭都吞下去。古代的菜和肉可都是純天然、無污染的，原汁原味那叫一個香。李雁回吃得一臉的滿足。
今天晚上吃菜團子、喝骨頭湯、吃炒豆腐……真是好幸福……李雁回熱淚盈眶，直覺得穿越這麼多天，只有今天才算吃上一頓像樣的飯菜。但願李爹高中後，她就可以不用親自下廚，為了每天吃什麼而精打細算了。到時候她就請個廚娘，她負責動嘴，請廚娘動手。把她腦中有的好吃的統統弄出來吃。那可真是美滋滋小日子呢。
只是李爹的考場恐懼症若是想治好，單靠一個考棚是不夠的。
考棚可以訓練李爹有意識的適應考場環境，增強他的心理素質。但只有這一點還是不夠的。她還得幫助李爹找到恐懼源才行。另外還要進行各種可能遇到的情況類比，進行有針對xin的心理訓練，形成預期心理準備狀態，能有效地戰勝緊張和不安。
除此之外，還要配合一些食物和藥物上的調節和治療。
李雁回曾是某培訓機構初中部的老師。萬分感謝現在社會對培訓老師們的嚴苛，不僅要求她們要對學生的成績負責，就連中考時學生們的心理調解也歸她們負責。對於□□的虎媽貓爸們來說，中考的重要xin絕不亞於一場高考。畢竟能考進一所好高中，才能更大可能xin的去敲開一所名牌大學的大門。
李雁回每年不知道要面對多少像李爹這樣進了考場就發蒙的學子。因此，李雁回非常有信心能將李爹的考場恐懼症治好，唯一比較頭疼的是她的身份。
以前，她是老師，她怎麼說，那些學生們就怎麼做，絕對聽話。就算他們不聽話，他們的家長也絕對會將她的話奉為聖旨的。可現在，她的身份是一個剛滿十三歲的小丫頭，無論說什麼、做什麼，都小心翼翼不敢出圈，還要為自己的異常行為，找很多理由和藉口，不讓人起疑。
李爹的考場恐懼症不難，難的是她要如何撒嬌扮癡達到她的目的。
李雁回摸摸自己的小臉，從沒有覺得過自己竟然有演技這種東西。果然，人的潛力是無窮的，不逼是不行的。
考棚已經蓋好了，李爹明天就可以進行考場環境的訓練了。前半個月做這個訓練，後半個月加做可遇情況類比。食物和藥物上的治療，她來準備。先食療，如果食療效果不理想的話，李雁回就得考慮藥物治療了。
食療的話，現在這裡是冬天，恐怕有很多食物她都找不到。
李雁回在心裡把所有抗壓食物過了一個遍，最後篩選出幾種比較普通常見的食材記在心裡。看樣過幾天，等李爹給她交上錢來後，她又得去一次縣城了。
至於恐懼源，李雁回心裡隱隱有所猜想，只是還需要時間來證實，這個想要解決可是一個急不來的事情。
時間一分一秒的過去，等李雁回在心裡將‘李爹恐懼症治療方案’列出了一份詳細的解決方案後，她的菜團子也蒸好了。掀開鍋，一股燙人的白氣上湧，李雁回急忙後退，等水汽散盡後，才上前看她精心蒸好的菜團子。
由於放了雜糧面，菜團子的顏色有點灰撲撲的，但個頭大小一樣，而且一個比一個圓，個個都是胖乎呼的，看著就喜人。李雁回用木鏟將菜團子一個個鏟起放進竹筐。李雁回到是很想直接用手把它們一個個撿起來，但是她的手太嫩，只一碰就燙紅了好幾個手指頭，只能用木鏟了，雖然速度慢點，但不燙手啊。
這一次，李雁回共蒸出來三十多個菜團子。這得歸功於農家的鍋就是大，像李雁回自己在家的那個小蒸鍋，蒸上十二個就已是是最多的了。
李雁回迫不及待的用筷子夾起一個，吹涼，然後啃了一大口。
“嘶……好燙……”
外面涼了，裡面可還沒涼呢。
燙得李雁回直吸涼氣，可又捨不得吐出來。真是太好吃了，蘿蔔纓化解了油渣的油膩，油渣增添了蘿蔔纓的清香……李雁回一口一口吃得根本停不下來。忙乎了一天，她的肚子早就餓了。
狼吞虎嚥的吃完了一個菜團子，李雁回意猶未盡的舔了舔指尖，回味了好久後，才去用清水把手洗了。
李雁回留下了十三個菜團子，這是今晚五口人要吃的，剩下的給大房包了五個、給二房又包了五個。三十多個菜團子，一下子就空了大半，籃子裡只剩下不到十個了。
李雁回把這些吊在地窖裡，留給李爹做夜宵。
正在忙碌時，就聽得院子裡由遠及近的傳來一陣吵雜推讓之聲。
“李大哥，這錢我絕對不能要……”
“我剛入行時可是您帶著我的，現在給您家蓋個簡單的棚子，我還要錢，我成什麼人了？！這錢我絕對不收！”
這是那個做活木匠的聲音，李雁回聽過。
“張小子，一碼是一碼。你這累了一天，當初找你時就說好了，一天五十文，一文都不能少。”，這是大伯的聲音，兩人還伴有推擋的衣料摩擦的聲音。
一個死活要給，一個死活不要，一時就僵在這裡了……
李雁回的大伯是一個比較傳統古板的封建大家長，這點和李爺爺很像。如果張木匠不收這筆錢，李家大伯肯定會不高興的。可張木匠想要幫李家大伯的心是真誠的，這樣下去，怕是會傷了兩個人的心，那樣就不美了。
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李雁回眼珠一轉，目光落在了那兩個她已經包好了菜團子的油紙包，找出一段細麻繩，三下兩下打包好，拎了出去。
院子裡，大伯和張木匠爭執的聲音，已經把在書房探討學問的李爹和謝越彥都給招出來了。李爹也正在一旁勸著張木匠把錢收下，謝越彥只是淡然的在一旁站著，並無意插言。
李雁回無視謝越彥，悄悄快步走到李爹面前，將李爹稍微扯遠些，將兩串熱乎乎的包著菜團子的油紙包塞給李爹，掂起腳小聲的趴在李爹的耳邊說，“爹，這是我蒸的油渣蘿蔔纓團子，張家大哥忙到現在，也沒吃上一口飯，這些拿回去給張家大哥吃吧……”
李爹眼睛一亮。
雁回的手藝，他是知道的，送人肯定不丟人。
看了看手中兩串沉甸甸的油紙包，李爹扔下一句，“一會給兒越彥也包上些……”後，就拿著菜團子去擺平那兩個仍在撕吧的人去了。
留下了在風中淩亂的李雁回。
……